日々是好日

ボーダーコリー「黎風」と「月音」飼い主「はく」の日常。

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パン覚え書き

今日は晴れ~。

メモメモ。
材料の分量は前回同様。
こね:HB(天然酵母パン生地コース)約20分
1次発酵:21時~開始

今回はこねをHBでやってみて、1次発酵は自然発酵にてやってみることに。

明日の朝方に発酵完了しているかな~。
どーかな?

| ぱん・お菓子 | 2008-03-29 | comments:0 | EDIT | TOP↑

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